작약과(芍藥科, 학명: Paeoniaceae 파이오니아케아이)는 범의귀목의 단형 과로 작약속(Paeonia) 1속만 있다. 북반구 온대 아시아와 남부 유럽 그리고 서부 북아메리카에서 자생하며 40여 종이 있다. 관목 또는 뿌리줄기를 가진 다년생 초본으로 초본은 키 약 0.5?1.5자라며 관목(모란)의 종류는 1.5~3미터에 달한다. 잎은 어긋나며, 2회 3출복엽으로 턱잎이 없다. 꽃은 정생하는 양성화로 방사상대칭이고 향이 있으며 색상이 다양하나 개화기는 7~10일로 비교적 짧다. 열매는 골돌과이다.초본은 작약, 목본은 목단 또는 모란으로 부른다.

모란(목단)의 뿌리는 약용으로 사용되며 '목단피(모란피)'라고 하며 한방에서는 소염, 진통제로 총수염·월경통·부스럼 등의 치료에 사용한다. 목단피의 주된 화학성분은 Paeonol이라는 phenolic compound로써 동물실험에서 알츠하이머 증상 개선효과, 항 돌연변이 활성, 심근경색 완화효과 등 기초적인 수준의 과학적 연구결과가 보고되어 있다.

Itoh 작약 : 일본 원예학자 토이치 이토가 초본 작약에 목단 Alice Harding을 수분시켜 나온 원예종으로 초본이고 잎은 목단잎형상이고 늦봄~초가을까지 피는 개화기가 긴 황색겹꽃품종을 발표했다.

section Paeoniae(작약조)

Paeonia algeriensis

Paeonia anomala

Paeonia arietina

Paeonia broteri

Paeonia cambessedesii (Majorcan peony)

Paeonia clusii

Paeonia clusii subsp. clusii

Paeonia clusii subsp. rhodia

Paeonia coriacea

Paeonia corsica

Paeonia daurica 다우리작약

Paeonia daurica subsp. coriifolia

Paeonia daurica subsp. daurica

Paeonia daurica subsp. macrophylla

Paeonia daurica subsp. mlokosewitschii

Paeonia daurica subsp. tomentosa

Paeonia daurica subsp. velebitensis

Paeonia daurica subsp. wittmanniana

Paeonia emodi

Paeonia intermedia

Paeonia kesrouanensis (Keserwan peony)

Paeonia lactiflora 작약, 적작약(garden peony)

Paeonia mairei

Paeonia mascula 발칸작약(Balkan, wild or male peony)

Paeonia obovata 산작약

Paeonia obovata subsp. willmottiae 백작약

Paeonia officinalis 유럽작약(European or common peony, type species)

Paeonia parnassica (Greek peony)

Paeonia peregrina

Paeonia sterniana

Paeonia tenuifolia 고사리작약(Steppe peony)

Paeonia veitchii (Veitch's peony)

section Moutan(목단조)

subsection Vaginatae

Paeonia decomposita 사천목단(四川牡丹)

Paeonia jishanensis 왜목단(矮牡丹, Jishan peony)

Paeonia ostii 양산목단(杨山牡丹,银屏牡丹,Osti's peony)

Paeonia qiui 난엽목단(卵叶牡丹, Qiu's peony)

Paeonia rockii 자반목단(紫斑牡丹, Rock's peony)

Paeonia × suffruticosa 원예종목단

subsection Delavayanae

Paeonia delavayi 운남황목단(Delavay's tree peony)

Paeonia ludlowii 대화황목단(Ludlow's tree peony)

section Onaepia(북미작약조)

Paeonia brownii (Brown's peony)

Paeonia californica (California peony or wild peony)