Punica granatum L. (영) Pomegranate Tree (일) ザクロ (漢) 石榴
부처꽃과(종전 석류과) 낙엽활엽소교목 으로 이란, 아프가니스탄, 파키스탄이 및 지중해연안 원산이며 키 10m까지 자란다. 줄기는 뒤틀리는 모양을 하며 소지는 네모지고 털이 없으며 짧은 가지 끝이 가시로 된다. 잎은 다른 나무에 비해 늦은 4월 하순이나 5월 상순이 되어 나오며 긴 타원형으로 톱니가 없고 마주나기 한다. 꽃은 양성으로서 5-7월에 피며, 꽃 빛깔은 등홍색이 보통이나 빨강, 노랑, 흰빛, 얼룩이 등이 있으며 홑겹외에 겹꽃도 있다. 겹꽃은 꽃석류라 하여 일반적으로 결실하지 않으며 주로 화목으로 다룬다. 꽃은 가지 끝의 짧은 화경 위에 1-5개씩 달리고 꽃받침은 통형이며 육질이고 6개로 갈라지며 붉은빛이 돌고 꽃잎도 6개로서 적색이며 포개진다. 열매는 둥글며 홍황색으로 익고 흔히 두꺼운 외피가 터져 종자가 보인다. 정원수로도 많이 식재하며 열매와 잎은 염색제로 사용된다. 果皮(과피)는 石榴皮(석류피), 根皮(근피)는 石榴根(석류근), 잎은 石榴葉(석류엽), 꽃은 石榴花(석류화), 과실은 酸石榴(산석류)라 하며 약용한다.
최근 속씨식물계통분류학그룹(Angiosperm Phylogeny Group, APG)에서 석류의 과(family) 분류를 "석류과"에서 "부처꽃과"로 변경함.
[생육환경]
아열대성 기질이며 볕이 잘 들고 바람이 적은 곳이 좋고 토심이 깊고 배수가 잘 되는 비옥적윤한 사질양토가 적지다. 내한성은 약한편이나 해풍에 강하므로 해변에서 잘 자라고 가뭄에 강하다. 유기질이 많고 습기가 많은 토질은 도장하여 꽃이 잘 피지 않는다. 내한성은 품종에 따라 다르나 보통 -8~-12℃정도이며 유묘는 내한성이 약하므로 주의가 필요하다. 특히 초봄 꽃샘추위 때 가장 동해를 받기 쉽다.
[품종특성]
품종 |
특 성 | 숙기(월) | 과중(g) |
슈퍼감류 '대홍' | 신맛이 거의 없고 달콤하고 감미로운 맛을 지녀 생식용으로 좋은 감류로 생식용으로 많이 쓰이는 품종이며 평균과중 600g, 최대과중 1kg에 이른다.
*식재 후 2년이면 대과종의 열매를 수확 가능한 최신품종. 대과종인 진한 붉은 색의 열매는 껍질이 얇고 저장력이 좋음. 과피가 얇고 부드러우며 열매의 갈라짐 현상이 없어 생식 및 가공용으로써 높은 품질을 지닌 우수품종이다. |
9하 | 500~ |
슈퍼신류 | 슈퍼신류는 고혈압, 동맥경화 예방에 효과가 있으며 천연식물성 에스트로겐을 매우 많이 함유하여 여성의 피부미용, 골다공증, 부인병 등에 효과가
매우 높아 석류 음료, 엑기스, 쨈 등의 다양한 가공식품으로 활용되고 있으며 약용으로도 많이 쓰여 높은 부가가치를 이룰 수 있는 경제수종이다.
과형은 꽃받침 열편이 달려있는 끝부분이 볼록 나와있는 구형으로 평균과중 750g, 최대과중 1.2kg에 달하는 최대과종이며 과피는 진한 붉은색이며 가지에 가시가 거의 없는 것이 특징이다. 슈퍼신류는 수많은 석류 품종 중에서도 피부 미용 및 건강에 좋은 성분을 가장 많이 함유하였으며 열매의 갈라짐 현상이 없고 균일한 품질의 열매가 다량 수확됨으로써 시장가치가 매우 높고, 최근 석류 음료, 석류를 이용한 건강식품인 홍초, 석류 비누, 석류 화장품 등의 출시로 매년 수요량이 급증하여, 향후에도 지속적인 영농소득을 기대할 수 있는 대표적인 석류 품종이다. |
9하 | 500~ |
슈퍼흑석류 |
세계적으로 진귀한 품종으로 과형은 구형으로 평균과중 750g, 최대과중 1.5kg에 이른다. 진한 선홍색의 과피는 광택이 좋으며 속씨의 껍질이 얇아 씹어 삼키기에 좋다. 마치 흑설탕을 녹인 듯한 진한 흑갈색의 과육은 색상이 좋으며 당도가 매우 높고 과즙 함유율이 높아 석류중에서도 최상의 맛을 지닌다. 나무의 수세가 좋고, 토양 적응력 높으며, 가뭄에 강하고 내병성이 강하며. 내한성이 강하여 영하13도의 지역에서도 월동한다. |
9하 |
400g~ |
황금석류 |
단석류로 당도 16brix. 풍산성이고 과피가 금색으로 독특하고 저장력우수하다. |
9하 |
500~ |
꽃목단석류 | 단석류. 8중겹으로 피는 붉은 꽃은 매우 아름다우며 열매도 많이 달린다. 나무의 키가 작아 화분용으로도 이용되며 수세가강건하고 병충해가 없어 관리가 용이하다. 신맛이 적고 당도 높음 | 9하 | 300~ |
재래석류 | 식재후 2~3년이면 수확이 가능하고 가장 많이 식재되는 석류품종이다. 열매는 약재로 널리 이용되며 분화용이나 조경소재로도 많이 이용된다. | 9하 | 300~ |
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나무사랑원예
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