특성

다년생인 식충식물(食蟲植物)로 북아메리카 동부해안에서 자생하며 속명 Sarracenia 는 카나다 물리학자 Dr. M. S. Sarrazin에서 유래한다.  일반명은 그의 분포지역과 포충형태 (pitcher)를 딴 것이다.  잎(피처, pitcher)은 마치 트럼펫모양을 하고 있는데 일명 Trumpet pitcher plant로 불린다.
Sarracenia 는 1년내 물이 마르지 않는 영구 습지 또는 늪에서 자라며, 가을에 포충엽이 시들기 시작하고 겨울철에는 휴면기에 들어 지하경(rhizomes)만 살아남는다.  봄이 되면 길다란 화경 끝에 아름다운 꽃을 피우며, 꽃이 진 다음 지하경에서 포충엽이 자라 나온다.  일부 종들은 겨울에 식충성이 없는 포충낭을 만들기도 한다. Sarracenia 의 포충엽은 뿌리에서 바로 나와 기둥처럼 거의 수직으로 서있는 형태로서 포충엽은 줄기처럼 보이지만 실제로는 잎이 변형된 것이고 엽경(잎줄기)은 없다.  포충엽은 서너개가 나오며 길이는 대개 20~50 cm 정도이고 1m까지 자라는 종류도 있다.  포충엽에는 포충시에 움직이는 부분이 전혀 없으며, 곤충이 함정속으로 들어오면 탈출하지 못하게 하는 수단만을 가지고 있다.  
현재 총 8종이며 몇가지의 아종, 그리고 수백가지의 재배변이와 교배종이 있다. 8개 종은 S. alata, S. flava, S. purpurea, S. leucophylla, S. psittacina, S. minor, S. oreophila, S. rubra 등이다.

성장주기

뚜렷한 성장기와 휴면기가 있다. 성장기에 발아된 전체의 잎이 황화되어 없어지는 종과 겨울잎이 일부 남아있는 종이 있다. 보통 3~4개월 정도의 휴면이 필요하다. 봄과 여름에는 성장하고 가을과 겨울동안에는 휴식을 취하는 것이 좋다. 대부분의 사라세니아는 휴면이 끝나면서 꽃대가 먼저 올라온다.

물주기

볕

온도.습도

토양

번식

종자, 포기번식

포충.먹이

끈끈이/파리, 개미, 나방

기타