Ficus carica L. (영) Fig (일) イチジク (漢) 無花果
낙엽활엽관목으로 지중해 연안이 원산지이고 키이 2-4m까지 자란다. 수피는 연한 잿빛으로 오래되면 회갈색으로 변하고 가지가 발달한다. 잎은 110~20cm로 넓은 달걀모양으로 어긋나기로 달리고 3∼5개로 깊게 갈라진다. 표면은 거칠고 뒷면은 잔털이 있으며 5개의 잎맥이 뚜렷하다. 무화과(無花果)는 꽃이 없는 열매라는 뜻이므로 보통 꽃이 없이 열매가 달리는 것으로 알고 있느나 꽃이 필 때 꽃받침과 꽃자루가 주머니처럼 비대해 지면서 수많은 작은 꽃들이 주머니 속으로 들어가 버리고 꼭대기만 조금 열려있어 꽃이 피지 않는 것 처럽 보인다. 꽃은 암수 한 나무로서 봄부터 여름에 걸쳐 잎의 겨드랑이에서 주머니 같은 꽃차례에 달리고 그 속에 많은 작은 꽃이 들어있는데 수꽃은 상부에, 암꽃은 하부에 핀다. 꽃가루 수분은 말벌에의해 이루어지는걸로 알려져있고 종자는 암꽃열매에 생성되며 수정되지 못하여도 단위결실하므로 열매로 발전됩니다. 열매는 은화과(隱花果)로 거꾸로 세운 달걀모양이며 길이 5-8cm로 8∼9월에 흑자색 및 황록색으로 익는다. 열매에는 단백질 분해효소가 많이 들어있어 육식을 한 후에 먹으면 소화에도움이되고 변비에 좋다고하며 잘 익은 무화과는 생식하고 잼이나 파이를 만들기도 한다. 잎이 크고 3-5부분으로 갈라져 거친 질감(質感)을 나타내므로 조경설계시 질감효과를 나타내는 데 적당하다. 건조된 잎을 욕탕료(浴湯料) 하면 신경통에 좋다고하며 건조한 花托(화탁)은 無花果(무화과), 根(근)은 無花果根(무화과근), 葉(엽)은 無花果葉(무화과엽)이라 하며 약용한다. 보리수가 부처님의 나무라면 무화과는 예수님의 나무라고 할 수 있겠다.
[생육환경]
스칸디바아 원산의 품종인 보른홀름 다이아만트('Bornholm's Diamant')는 -20℃의 내한성이 있으나, 원산이 지중해연안인 대부분의 품종은 원산겨울철 영하 7~8℃ 이하에서는 동해(凍害)를 받을 수 있다. 우리나라에서 재배적지는 전남, 경남, 동해안의 해안지대와 제주도 등지에서 재배가 가능하다. 무화과는 강수량이 적고 온화한 환경을 좋아하나 뿌리 분포가 얕아 심한 건조나 침수에 약한 편이다. 특히 과수 중에서 가장 알카리성 토양을 좋아하여 토양산도 PH 7.0～7.5 범위의 토양에서 잘 자란다.
[번식]
종자나 삽목에 의한다. 새로 자란 가지를 20㎝내외로 잘라 삽목한다. 2년차부터 열매를 결실한다.
Ficus carica 'Dauphine'
국내 많은 농가에서 재배하는 품종으로 여름부터 가을까지 수확한다. 열매가 크고 착과성이 좋고 열과가 적으며 풍산성이며 저장성이 비교적 좋다.
Ficus carica 'Col de Dame Blanc'
내한성 비교적 강(-15°C). 여름부터 가을까지 수확하며 중소형과. 과피는 연두색, 과육은 적색. 당도 19~22Brix로 높고 풍미가 좋아 프랑스 인기 품종.
Ficus carica 'Madeleine des deux Saisons'
전년지에서 6~7월, 당년지에서 9~10월 2회 수확가능하다. 프랑스에서 육종되었으며 영하10도의 내한성있다. Madeleine은 조생종의 뜻이 있다.
Ficus carica 'Dalmatie'
전년지에서 7월, 당년지에서 10월 2회 수확가능하다. 과피는 라임그린, 과육은 붉다. 크로아티아에서 육종된 품종.
Ficus carica 'Noire de Caromb'
전년지에서 7월, 당년지에서 10월 2회 수확가능하다. 프랑스육종품종. 과피는 흑자색, 과육은 붉은색이며 과피가 앏다. Noire는 불어로 "검은"의 뜻이고 Caromb은 프랑스 지자체 도시 이름이다.
Ficus carica 'Ronde de Bordeaux'
과피는 흑자색, 과육은 붉다. 소과종으로 프랑스 육종품종. 열매유통용으로는 인기없다. 동글동글하게 생겨서 Ronde(=round).
Ficus carica 'Panachee'
과피에 줄무늬가 들어 호랑이무화과로 불린다.딸기향이 난다. 프랑스에서 1688년 등록된 품종으로 관상용으로도 즐겨 심는다. 품종명 'Panachee'는 불어로 얼룩무늬의 뜻이다.
Ficus carica 'Longue d'Aout' (=Long August)
전년지 7월, 당년지 9월 2번결실하며 과피는 연두색에서 적갈색, 과육은 연적색으로 청무화과, 꿀무화과로 불린다. 내한성은 영하10도로 비교적 강하다. 별명인 불어 Banane는 "바나느" 또는 영어발음 "바나나"로 해야겠으나 국내에서 바나네로 부른다. 목이 길고 과피가 바나나처럼 보이는데서 연유.
Ficus carica 'Goutte d'Or'
프랑스 육종품종. 전년지에서 7월, 당년지에서 9월 2번결실, 과피는 노란색에서 적자색, 과육은 적자색계. Goutte = drop, d'Or = gold의 뜻이다.
Ficus carica 'Osborn Prolific'
전년지에서 7월, 당년지에서 9월 2번결실. 과피는 자갈색, 과육은 적자색계, 풍산성.
Ficus carica 'Bornholm's Diamant'
스칸디나비아 원산으로부터 덴마크 Bornholm에서 육종되어 내한성이 -20°C로 매우강하다. 과피는 황갈색에서 자갈색, 과육은 적자색.
Ficus carica 'Sultane'
전년지에서 7월, 당년지에서 9월 2번결실. 과피는 흑자색, 과육은 적자색계, 풍산성.
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나무사랑원예
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